La mélisse est une plante vivace qu’on trouve dans de nombreux jardins. On la reconnaît la mélisse a ses petites feuilles ovales dentelées et aussi gaufrées. J’adore son parfum doux et citronné quand on froisse ses feuilles.

Pas dans votre jardin ? On peut la trouver sur le bord des sentiers au même titre que le coquelicot ou le lierre terrestre. On dit même de la mélisse qu’elle est un peu envahissante. A vous de l’importer dans un coin de votre jardin, de la maîtriser et de l’utiliser.

Un parfum citronné

La mélisse est connue pour ses nombreuses qualités digestives et antispasmodique. Elle est apaisante et favorise également le sommeil.

En tisane, en sirop, en limonade, elle fera le bonheur des grands et des petits avec son petit goût citronné.

Moi, je l’intègre le soir dans la tisane, par exemple en compagnie de quelques feuilles de menthe. Ultra simple : prendre les feuilles de 5 branche de mélisse, et celles d’une branche de menthe. Ciselez finement, c’est important. Les placez dans une théière ou une carafe à infusions. Versez l’eau frémissante. Et laissez infuser pendant 15 minutes.

A votre santé !

Miss Céline

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